池川茶園




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茶畑ロール
 
茶畑ロール
茶畑ロール(煎茶)
茶畑ロール(煎茶)
高知産の生クリームにたっぷりと煎茶を入れました。使用したのは池川一番茶。
丁寧に挽いた自慢の煎茶が入っています。このクリームをしっとりとふわふわの生地で包みました。
豊かなお茶の香りを引き出した、ほろにがいおとなのロールケーキです。
   
ほうじ茶ロール
ほうじ茶ロール
緑茶をベースに、強めに火入れしたほうじ茶。
独特の香ばしさを生クリームに閉じ込めました。
さっぱりとした味わいとやさしい甘さがお口に広がります。
   
 

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